Back/up è la collezione di padelle, casseruole, tegami e pentole  disegnata da Rodolfo Dordoni e realizzata in acciaio inox 18/10 con finitura lucida sia all'interno che all'esterno.
Come tutte le collezioni di KnIndustrie, anche la Back/Up è stata pensata non solo come ottimo strumento di lavoro in cucina ma  anche per servire direttamente a tavola le pietanze.
Accessorio estremamente unico, il coperchio in acciaio lucido che funge anche da alzata per la presentazione in tavola.